"Це наше ремесло та наші цінності, що сприяють розвитку коктейльної індустрії на високому рівні. Ми підтримуємо гостинність та якість власного продукту, будуючи естетичну та атмосферну історію коктейльного бару mother. Ми збираємо навколо однодумців та творчих людей, щоб створювати наші коктейлі, що відображають натхнення людьми, їх креативність, безмежність уяви та професіоналізм."

Бар менеджер:

Ігор Плескань. Екс бармен та бар менеджер «Benedict daily bar», Харків.

Бармени:

Артем Дугін. Екс бар менеджер «S.C.O.B.Y organic bar», Харків.

Антон Стрельченко. Екс бармен та бар менеджер «Pink Freud», Київ.

Андрій Кулачинський. Випускник школи «Parovoz bar since».

команда

Гостинність: як мати, бар створює атмосферу затишку та турботи для своїх гостей.

Творчість: якщо мати – це про нове життя та творіння, то виходить, що творчість і є самою матірʼю. Музика, кіно, живопис… Тут все пронизано нашим баченням творчості.

Мати природа: використання натуральних локальних інгредієнтів та вдячність матері природі за життя на її планеті. Навіть процеси ферментації, які активно використовуються у технологіях приготування напоїв – зародження нового життя.

Коктейльна карта розроблена з урахуванням світових тенденцій та включає, переважно, low abv cocktails.

філософія

інтер'єр

Коктейльний бар mother складається із трьох зал, які мають різний настрій та інтерʼєр. На вході вас зустріне велика контактна барна зона, а у другому залі європейські вінтажні, або створені українськими майстрами, меблі. У барі грає вініловий програвач, є власна колекція платівок, а на стінах картини українських мстикинь.

Завітати у mother можна також і великою компанією та розміститись у третьому залі: шкіряні вінтажні реклайнери та дивани обіймають та дають можливість у повному обсязі насолодитися атмосферою, коктейлями та компанією друзів.